|
|
Salsa Van Groene Tijger Tomaten.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 tijger tomaten ==1rode peper==1limoen==2bosuitjes==1/2zakje verse koriander′a 15gr ==zout en peper uit de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Tomaten wassen en in vieren snijden zaad verwijderen en vruchtvlees in blokjes snijden
pepers schoon maken en in zeer dunne reepjes snijden.limoen schoon borstelen en met zesteur de groene schil er af halen(of raspen) en de limoen uitpersen.Bosui ook schoon maken en in dunne ringetjes snijden en de koriander fijn hakken In schaaltje de groenten dooreen mengen en de limoenrasp en 1 tot 2 lepels van het limoen sap toevoegen en naar smaak zout en peper toevoegen.
De salsa ca. een uur laten staan zodat de smaken tot ontwikkeling kunnen komen
|
|
|